スペインにきて驚いたことの一つに スクランブルエッグが非常にポピュラーなメニューであること、というのがあります。 「レブエルト」とスペイン語では言いますが、 …
続きを読むスペインでは、 丸ごと鶏肉をオーブンで焼いたもののみを売っている専門店がいっぱいあって、 持ち帰り専用のお店なのですが これがまた美味しくって、お値段も安いので お休みの日…
続きを読むスペインの主食は何ですか? とよく聞かれます。 「パンとお米」と答えますが アジアや日本のような感じとはチョット違うのかなと思っています。 というのも、 みなさん…
続きを読むphoto via Cocina sin carne 材料 牛肉の塊(または一口大にカットしてあるもの) 600g じゃがいも 中1個 たまねぎ 中1個 …
続きを読むスペインでもアジア料理と言うのははやっていて、 特に和食はここ数年であっという間にスーパーにも並ぶほどとなりました。 その中でもカレーはやっぱり人気で、 アジア料理のお…
続きを読むムルシアは日本ではあまり知られていない都市だと思います。 バレンシアの下にあり、野菜が有名です。 バルやいろんなところにいっても、とにかくいろんなものにレモンをかけ…
続きを読む日本に帰ってきて改めて驚いたのは 鶏胸肉の安いこと! 他の国でもそうだと聞いたことがありますが、 スペインでは胸肉がもも肉よりもお値段がたかかったです。 お料理には大…
続きを読む日本に帰ってきて改めて思うのは、 本当にデザートやスイーツの種類の多いこと、そして流行があって移り変わっていく、ということです。 スペインでは、確かに流行的なものはあります…
続きを読むスペインは生ハムをはじめ なんだかお肉をたくさん食べるようなイメージがありますが 実は魚介類もたくさん食べるところでもあります。 私は海沿いの町に住んでいたのもあるかもし…
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