ラベル（CERDO）が付いた投稿を表示していますすべて表示
ARROZ
豚のリブロースご飯/Arroz con costilla de cerdo
スペインには色々なお米料理があります。 厳密に言えば、パエリアと呼ばれるものはバレンシア地方の伝統的なレシピの料理のみになり、 あとは「○○ご飯」といった呼び方をしています。…
続きを読む
CERDO
そら豆と生ハムの炒め物/Habas con jamon
そら豆は夏は生のさやに入ったものが売られていますが、 シーズンではないときでも冷凍がスーパーに売っています。 日本のように塩茹でしただけで食べる、というわ…
続きを読む
CERDO
豚肉のトマト煮込み/Magro con tomate
豚肉を使ったお料理はたくさんありますが、 これはとっても簡単であっさりとしているのでお気に入り。 牛肉バージョンもありますが私は豚肉の方が好きです。 フライドポテトや目…
続きを読む
CERDO
チョリソー入りマカロニ/Macarrones con chorizo
前回と前々回作ったチョリソー（の中身だけ）とトマトフリートを使って 本当に簡単でポピュラーな料理 チョリソー入りマカロニをご紹介しようと思います。 タッパーに入れてビー…
続きを読む
CERDO
自家製チョリソーの中身/Chorizo casero
日本でチョリソーといえば、 大抵は辛いソーセージが思い出されます。 スペインにもチョリソーというのがあって、 パプリカパウダーを混ぜた、とっても美味しいソーセージです。 …
続きを読む
CARNE
スペイン風ミートボールの煮込み/Albondigas en salsa
お弁当の定番料理の一つといえばミートボール。 スペインにもミートボールはあって、 お肉だけではなく、イカやエビなどのシーフードもあります。 色々なソースで煮込んであるの…
続きを読む
Follow Us