レンズ豆は日本ではあまり馴染みがありませんが、 高タンパク質、豊富な食物繊維にビタミン、ミネラルととっても優秀な食べ物。 茹でてあるものが缶詰でも売っているし(カルディにあります…
続きを読むパプリカはスペイン料理で非常によく使われる材料の一つ。 驚いたことはスーパーや市場にいくと売っているパプリカの大きさったら!! 季節になると、私の手の長さよりも長くて大き…
続きを読むphoto via Cocina sin carne 材料 牛肉の塊(または一口大にカットしてあるもの) 600g じゃがいも 中1個 たまねぎ 中1個 …
続きを読むスペイン好きな皆様は、もうご存知かもしれませんが 今週の10月8日から14日まで、 インターナショナルシェリーウィークといって 世界でシェリー酒のイベントが行われていま…
続きを読むスペインといえば生ハムなので、 豚肉のイメージは強いと思いますが、 本当に豚肉はよく食べられて、お値段も手頃ですしね。 そして、 日本ではあまり手に入らないかもしれ…
続きを読むスペインは広いので、各地で特色のある料理というのがありますが この牛肉とじゃがいもの煮込みは、 多少の材料や作り方は違っても 多分どこに行ってもこういう風な料理というの…
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