チョリソー入りマカロニ/Macarrones con chorizo

前回と前々回作ったチョリソー（の中身だけ）とトマトフリートを使って

本当に簡単でポピュラーな料理

チョリソー入りマカロニをご紹介しようと思います。

タッパーに入れてビーチに持って行ったりもしていましたよ。

上にチーズを乗せて軽くオーブンで焼いても美味しいです。

自家製のチョリソーとソースなので美味しさ倍増間違いなしです。

チョリソー入りマカロニ/Macarrones con chorizo

材料

• マカロニ　２５０g
• 自家製チョリソー　１００g
• 自家製トマトフリート　３００g（お好みで増減してください）
• 玉ねぎ　半分
• エクストラバージンオリーブオイル　大さじ１
• 塩

作り方

1. マカロニを袋の表示通りに茹でておく。
2. チョリソーを直径３cmくらいの平たいボールにする。
3. フライパンを温めて１のチョリソーを焼き、フライパンから取り出しておく。
4. 玉ねぎをみじん切りにする。
5. ２のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で温めたら、１の玉ねぎと塩１つまみを入れて炒める。
6. 玉ねぎが透明になったら２のチョリソーを入れて軽く炒める。
7. トマトフリートを入れてさらに数分炒め合わせる。
8. １のマカロニを入れて混ぜ合わせて、味を見て塩を調整したら出来上がり。

チーズを載せる場合は、耐熱容器などに移してチーズを乗せてオーブンでチーズが溶け軽く焼き色がつくまで焼く

Cocina con Maruさん(@cocinaconmaru)がシェアした投稿 - 2018年 2月月24日午前6時21分PST

Laura Boleaさん(@foodbolea)がシェアした投稿 - 2018年 9月月2日午前6時12分PDT