秋になってから、りんごが出回る季節になってきました。
スペインと違って、日本のりんごは割と大ぶりで甘みもあるので
オーブン焼きにしてもおいしいです。
シナモンはお好みでなしにしてもいいかと思います。スティックがない場合はパウダーだけでも。
りんごの芯をくり抜くものは１００円ショップにも売っているので便利ですね。
りんごのオーブン焼き/Manzanas al horno (Manzanas asadas)
材料
作り方
スペインと違って、日本のりんごは割と大ぶりで甘みもあるので
オーブン焼きにしてもおいしいです。
シナモンはお好みでなしにしてもいいかと思います。スティックがない場合はパウダーだけでも。
りんごの芯をくり抜くものは１００円ショップにも売っているので便利ですね。
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| foto via pasteres y postles |
りんごのオーブン焼き/Manzanas al horno (Manzanas asadas)
材料
- りんご １個
- 砂糖 大さじ１強（グラニュー糖、黒砂糖など）
- バター １０g
- 赤ワイン（または白でも） 大さじ１
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- シナモンスティック １本
作り方
- りんごは皮を洗って水気をふいておく。オーブンは１８０度に温めておく。
- 芯抜きなどでりんごの芯を抜き、オーブンシートを敷いた耐熱の器にりんごをおく。
- くりぬいた芯の部分に、砂糖、バターをいれて、ワインを穴に入れて（こぼれてもかまいません）、シナモンパウダーをかけてシナモンスティックを刺す。
- オーブンに入れて約３５分から４５分ほど焼いたら出来上がり。
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